Brod and Taylor Sourdough Home Plus 智能恆溫酸種發酵箱 SH-500

廚房環境溫度會隨晝夜與四季交替而持續波動，直接影響酸種酵母（Sourdough Starter）的發酵節奏與活性。Brod and Taylor Sourdough Home Plus 智能恆溫發酵箱專為酸種愛好者打造，能將溫度精準鎖定在您所設定的理想數值。需要烘焙時升溫啟動發酵活力，休眠保溫時降溫減緩進程，大幅減少日常照料與餵養時間。全新升級配備 WiFi 與藍牙遠端連線功能，配合專屬手機應用程式，讓您隨時隨地掌控發酵進度，酸種烘焙從此隨心所欲。

產品特點：

• 5°C 至 50°C 精準雙向溫控，隔絕廚房日常與季節溫差干擾
• 升級支援 WiFi 與藍牙連線，透過 Smart Life 應用程式隨時遠端調溫與開關
• 特設透明觀察窗與內部照明燈，無需開門即可掌握酵母膨脹起伏
• 兼具加溫發酵與降溫保溫模式，可自由調節酵母發酵速度
• 顯著延長餵養間隔時間，大幅減少過度發酵與廢棄酵母量
• 專為日常照看設計，底座配備可用洗碗機清洗的可拆卸防溢滴水盤
• 內部空間充足，可容納容量達 1 升（1 夸脫）的標準酵母儲存罐

智能精準溫控：

提供 5°C 至 50°C 的精確控溫環境，加熱與冷卻雙向運作，為酵母菌提供無比穩定的生長溫床，徹底解決換季氣溫變化造成的酵母狀態不穩難題。

遠端手機連線管理：

內建 WiFi 及藍牙模組，透過 Smart Life 手機應用程式，即可隨時查看當前溫度、開關電源或調整發酵溫度，即使出門在外也能從容掌控發酵日程。

免開門即時觀察：

特設清晰觀察視窗並內建箱內照明燈，輕輕一瞥便能了解酵母膨脹高度與氣泡狀態，避免反覆開啟機門導致箱內溫度流失。