黑蒜
材料 <2人份>
【 主要食材 】
- 獨子蒜 / 約 20 顆
【 做法 】
1. 竹網裁剪成可放入容器內。
2. 將蒜頭放入容器,用錫紙蓋上,用牙籤剌一些小孔。
3. 放進機身及蓋上面蓋。
4. 時間 10 至 12 天,溫度設定 55℃。
【 Tips 】
・製作黑蒜時會出水,用竹網隔著底部即可防止水份浸濕蒜頭。
食譜作者 |
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BRUNO 乳酪發酵機
材料 <2人份>
1. 竹網裁剪成可放入容器內。
2. 將蒜頭放入容器,用錫紙蓋上,用牙籤剌一些小孔。
3. 放進機身及蓋上面蓋。
4. 時間 10 至 12 天,溫度設定 55℃。
・製作黑蒜時會出水,用竹網隔著底部即可防止水份浸濕蒜頭。
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