酸忌廉

2024年3月4日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 動物性淡忌廉 / 250ml
  • 原味乳酪 / 50g

          【 做法 】

          1. 容器徹底清潔,可用蒸氣或沸水浸泡消毒。

          2. 將淡忌廉倒入容器,加入原味乳酪徹底拌勻。

          3. 蓋上瓶蓋,放進機身及蓋上面蓋。

          4. 時間設定 8 小時,溫度設定 40℃。8 小時後,酸忌廉會完全凝固。放進雪櫃保存。

          【 Tips 】

          ・也可以使用市售的乳酪菌粉,用量請根據產品的說明書。特別適合製作蛋糕餅點或伴醬。

           

           

          食譜作者

          Allie Wong