茅屋芝士

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 鮮奶 / 200g
• 檸檬汁/白醋 / 15ml

【 做法 】

1. 容器徹底清潔，可用蒸氣或沸水浸泡消毒。

2. 將鮮奶倒入容器，加入檸檬汁或白醋徹底拌勻。

3. 蓋上瓶蓋，放進機身及蓋上面蓋。

4. 時間設定 6 小時，溫度設定 60℃。6 小時後，倒在廚紙或濾紙上脫水。脫水後放進雪櫃保存。

【 Tips 】

・若要製作雜菜沙律，只要以各式新鮮沙律菜，加少許檸檬汁、黑胡椒碎，再伴以切成小塊的茅屋芝士即成，非常好吃哦。

食譜作者 Allie Wong