德式酸菜豬肉卷
材料 ＜2人份＞
【 主要食材 】
- 豬肉薄片 / 200g
- 德式酸菜 / 150g
- 麵粉 / 適量
- 全蛋液 / 適量
- 麵包糠 / 3 湯匙
【 做法 】
1. 豬肉薄片排起來做成一大薄片肉，撒少許黑胡椒。
2. 把酸菜舖在肉片上捲起。
3. 然後用保鮮紙把肉卷包起來，放進雪櫃冷凍 20 分鐘。這程序可讓肉卷挺身一點。
4. 沾上麵粉，掃上全蛋液，再沾上麵包糠。
5. 放進已預熱焗爐 200℃ 烘烤約 15 至 20 分鐘。
6. 完成後即可切件品嚐。
食譜作者 |
材料 ＜2人份＞
1. 豬肉薄片排起來做成一大薄片肉，撒少許黑胡椒。
2. 把酸菜舖在肉片上捲起。
3. 然後用保鮮紙把肉卷包起來，放進雪櫃冷凍 20 分鐘。這程序可讓肉卷挺身一點。
4. 沾上麵粉，掃上全蛋液，再沾上麵包糠。
5. 放進已預熱焗爐 200℃ 烘烤約 15 至 20 分鐘。
6. 完成後即可切件品嚐。
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