德式酸菜豬肉卷

2024年3月4日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 豬肉薄片  / 200g
  • 德式酸菜  / 150g
  • 麵粉  / 適量
  • 全蛋液  / 適量
  • 麵包糠 / 3 湯匙

          【 做法 】

          1. 豬肉薄片排起來做成一大薄片肉,撒少許黑胡椒。

          2. 把酸菜舖在肉片上捲起。

          3. 然後用保鮮紙把肉卷包起來,放進雪櫃冷凍 20 分鐘。這程序可讓肉卷挺身一點。

          4. 沾上麵粉,掃上全蛋液,再沾上麵包糠。

          5. 放進已預熱焗爐 200℃ 烘烤約 15 至 20 分鐘。

          6. 完成後即可切件品嚐。

           

          食譜作者

          Allie Wong