德式酸菜

2024年3月4日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 椰菜  / 400g
  • 甘筍  / 半條
  • 海鹽 / 15g

【 做法 】

1. 椰菜洗淨切絲,甘荀去皮切絲,粗細長短皆可。

2. 加入海鹽拌一拌,放一小時讓它出水。

3. 放入已清潔的容器中,連醃出的水也要倒進去。放一個小碗在上面壓著椰菜。

4. 蓋上瓶蓋,放進機身及蓋上 面 蓋。 時 間 設 定 48 至 72 小時,溫度設定 28℃。完成後即可享用。

 

 

食譜作者

Allie Wong