德式酸菜
材料 ＜2人份＞
【 主要食材 】
- 椰菜 / 400g
- 甘筍 / 半條
- 海鹽 / 15g
【 做法 】
1. 椰菜洗淨切絲，甘荀去皮切絲，粗細長短皆可。
2. 加入海鹽拌一拌，放一小時讓它出水。
3. 放入已清潔的容器中，連醃出的水也要倒進去。放一個小碗在上面壓著椰菜。
4. 蓋上瓶蓋，放進機身及蓋上 面 蓋。 時 間 設 定 48 至 72 小時，溫度設定 28℃。完成後即可享用。
食譜作者 |
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1. 椰菜洗淨切絲，甘荀去皮切絲，粗細長短皆可。
2. 加入海鹽拌一拌，放一小時讓它出水。
3. 放入已清潔的容器中，連醃出的水也要倒進去。放一個小碗在上面壓著椰菜。
4. 蓋上瓶蓋，放進機身及蓋上 面 蓋。 時 間 設 定 48 至 72 小時，溫度設定 28℃。完成後即可享用。
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