乳酪牛油果雞蛋沙拉
材料 <2人份>
【 主要食材 】
- 雞蛋 / 2 顆
- 牛油果 / 1 隻
- 紫洋蔥 / 1/3 個
【 醬汁 】
- 希臘乳酪 / 3 湯匙
- 海鹽 / 少許
- 黑胡椒 / 少許
【 做法 】
1. 雞蛋烚熟切粒;牛油果切粒;洋蔥切粒。
2. 加入調味料拌勻即成。
【 Tips 】
・一個牛油果約有 29 克脂肪,不過都屬於有益的不飽和脂肪酸,能提供足夠的熱量;它還有豐富的葉酸,可增強心臟機能及記憶力。
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