Brod & Taylor 烘焙鋼板 Max | SC-811
Brod & Taylor 烘焙鋼板 Max SC-811,專為家庭麵包烘焙師量身打造的輕巧耐用烘焙板。這款烘焙鋼板由實心鋼材製成,具備優異的導熱性能,無需長時間預熱即可迅速升溫,並有效鎖住熱能,讓麵包烤出完美彈性和酥脆外皮。
產品特點:
- 輕巧耐用,方便操作,讓您輕鬆將麵團放進或取出烤箱。
- 傳熱性能卓越,可提供媲美專業烤箱的烘烤效果。
- 適用於烘烤各式麵包,特別是大型麵包及披薩。
- 搭配烘焙烤殼(Baking Shell)使用,效果更佳。
為何選擇 Brod & Taylor 烘焙鋼板?
Brod & Taylor 烘焙鋼板均由實心鋼材製成,提供卓越的熱性能和可靠的烘焙效果。預先用亞麻籽油處理,開箱即可使用,它們能迅速升溫,高效保溫,助您烘烤出擁有完美爐內彈性的美麗麵包。
使用方法:
將烘焙鋼板放入烤箱中,然後開始預熱。一旦烤箱達到設定溫度,烘焙鋼板即可用於烘烤。
| 商品名稱 | Brod & Taylor 烘焙鋼板 SC-811 |
| 淨重 | 4kg (8.6lb) |
| 尺寸 | 35.5 x 35.5 x 0.4 cm (14" x 14" x 0.15") |
清潔與保養:
- 每次使用後,待鋼板冷卻後,用刮刀或硬刷清除殘留物。
- 用熱水和少量肥皂清洗,然後徹底沖洗。
- 立即用布擦乾,或在低溫烤箱中烘乾,以防止生鏽。
- 定期用少量植物油(如亞麻籽油)擦拭鋼板表面,以保持其預處理層。
注意事項:
- 請勿將熱鋼板直接放入冷水中,以免造成變形。
- 請勿使用鋼絲絨或研磨性清潔劑,以免損壞表面。
- 存放時請確保鋼板完全乾燥,並放置於乾燥處。
SC-811 烘焙鋼板由實心鋼材製成,具有卓越的導熱性能和保溫能力,能讓麵包快速膨脹,形成酥脆外皮和柔軟內部,效果媲美專業烤箱。
是的,Brod & Taylor 烘焙鋼板已預先用亞麻籽油處理,開箱即可使用。建議定期進行保養以維持其性能。
待鋼板冷卻後,用刮刀清除食物殘渣,然後用熱水和少量肥皂清洗,徹底沖洗並立即擦乾或烘乾,以防止生鏽。
當然可以!烘焙鋼板非常適合烘烤披薩,其優異的導熱性能能讓披薩底部迅速變脆,帶來完美的披薩體驗。

Brod & Taylor 烘焙鋼板 Max | SC-811
為您的麵包帶來專業級烘焙效果。
Brod & Taylor 烘焙鋼板 Max,專為追求完美烘焙效果的家庭麵包師而設計。憑藉其堅固耐用的實心鋼材和卓越的導熱性能,無論您烘烤何種麵包,都能輕鬆獲得媲美專業烤箱的酥脆外皮和蓬鬆內部。
專業級烘焙效果
實心鋼材提供卓越導熱性能,迅速升溫並鎖住熱能,讓麵包烤出完美彈性和酥脆外皮,媲美專業烤箱。

完美彈性與酥脆外皮
高效的熱傳導確保麵包底部均勻受熱,促進爐內彈性,使麵包內部柔軟,外皮金黃酥脆。
輕巧耐用,方便操作
輕巧的設計(僅4公斤)讓您輕鬆將烘焙鋼板放入或取出烤箱,方便日常烘焙使用。
搭配烘焙烤殼,效果更佳
與 Brod & Taylor 烘焙烤殼(Baking Shell)完美搭配,創造更理想的蒸汽環境,進一步提升麵包的烘焙品質。
實心鋼材,優異導熱
採用高品質實心鋼材製造,確保快速均勻的熱傳導,為您的麵包提供穩定的烘烤環境。
尺寸適中,多功能應用
14" x 14" 的尺寸適用於大多數家用烤箱,不僅適合烘烤各式麵包,也是製作美味披薩的理想選擇。