香脆全蛋窩夫
材料 ＜4件＞
【 主要食材 】
- 低筋麵粉 / 150g
- 片粟粉 / 35g
- 泡打粉 / 4g
- 鮮奶 / 100g
- 砂糖 / 35g
- 牛油溶液 / 40g
- 雞蛋 / 2 隻約 100 克
- 鹽 / 1g
- 水果 / 適量
【 做法 】
1. 蛋液與砂糖攪勻至起泡，倒入鮮奶。
2. 加入已過篩的低筋麵粉、片粟粉、泡打粉和鹽拌勻。
3. 倒入牛油溶液混合，麵漿靜置至少30分鐘（或放雪櫃一晚，使用前先放室溫 1 小時）。
4. 預熱 Vitantonio 多功能窩夫機約 4 分鐘，出現綠燈後倒入麵糊，蓋上機身約 4 分鐘至金黃即完成，可加上喜愛的水果。
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