朱古力窩夫
材料 ＜4件＞
【 材料 A 】
- 鹽 / 1g
- 砂糖 / 30g
- 全蛋液 / 35g
- 鮮奶 / 150g
【 材料 B 】
- 泡打粉 / 4g
- 無糖可可粉 / 10g
- 低筋麵粉 / 125g
【 材料 C 】
- 無鹽牛油 / 25g
- 黑朱古力片 / 20g
【 做法 】
1. 材料 A 拌勻至糖溶化。
2. 材料 B 拌勻過篩，倒入材料 A 中攪拌均勻。
3. 將材料 C 隔熱水座至溶化，加入材料 A 中拌勻，靜置鬆弛約 30 分鐘。
4. 倒入適量麵糊於烤盤中，待麵糊表面冒出氣泡，蓋上蓋子，烘烤 4-5 分鐘即可。
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