南瓜窩夫
材料 ＜4件＞
【 材料 A 】
- 鹽 / 1g
- 砂糖 / 30g
- 全蛋液 / 35g
- 鮮奶 / 160g
【 材料 B 】
- 泡打粉 / 4g
- 天然南瓜粉 / 15g
- 低筋麵粉 / 110g
【 材料 C 】
- 無鹽牛油 / 20g
【 做法 】
1. 無鹽牛油隔熱水座至溶化備用。
2. 材料 A 拌勻至糖溶化。
3. 材料 B 拌勻過篩，倒入材料 A 中攪拌均勻。
4. 最後加入 C 拌勻，靜置鬆弛約 30 分鐘。
5. 倒入適量麵糊於烤盤中，待麵糊表面冒出氣泡，蓋上蓋子，烘烤 4-5 分鐘即可。
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