香脆全蛋窩夫

材料 ＜4件＞

【 主要食材 】

• 低筋麵粉 / 150g
• 片粟粉 / 35g
• 泡打粉 / 4g
• 鮮奶 / 100g
• 砂糖 / 35g
• 牛油溶液 / 40g
• 雞蛋 / 2 隻約 100 克
• 鹽 / 1g
• 水果 / 適量

【 做法 】

1. 蛋液與砂糖攪勻至起泡，倒入鮮奶。

2. 加入已過篩的低筋麵粉、片粟粉、泡打粉和鹽拌勻。

3. 倒入牛油溶液混合，麵漿靜置至少30分鐘（或放雪櫃一晚，使用前先放室溫 1 小時）。

4. 預熱 Vitantonio 多功能窩夫機約 4 分鐘，出現綠燈後倒入麵糊，蓋上機身約 4 分鐘至金黃即完成，可加上喜愛的水果。

食譜作者 kiuu922