椰香脆餅
材料 <12件>
【 主要食材 】
- 無鹽牛油 / 40g
- 全蛋液 / 50g
- 砂糖 / 35g
- 椰漿 / 30g
- 泡打粉 / 3g
- 低筋麵粉 / 70g
- 鹽 / 1g
【 做法 】
1. 無鹽牛油隔熱水座至溶化備用。
2. 全蛋液、砂糖、椰漿、鹽拌勻至糖溶化。
3. 加入已溶化的牛油。
4. 加入已過篩的低筋麵粉與泡打粉拌勻。
5. 將麵糊裝入擠花袋中。
6. 擠入適量麵糊於烤盤中,蓋上蓋子,烘烤 2 分鐘即可。
食譜作者 |
更多來自:
Vitantonio 多功能窩夫機