小麥胚芽心形窩夫
材料 <8件>
【 主要食材 】
- 全蛋液 / 35g
- 三溫糖 / 25g
- 鮮奶 / 140g
- 鹽 / 1g
- 小麥胚芽 / 10g
- 低筋麵粉 / 125g
- 泡打粉 / 3g
- 葡萄籽油 / 20g
【 做法 】
1. 全蛋液、三溫糖、鮮奶、鹽拌勻至糖溶化。
2. 加入已過篩的粉類及小麥胚芽拌勻。
3. 加入葡萄籽油拌勻。
4. 蓋上保鮮紙,靜置鬆弛約 30 分鐘。
5. 倒入適量麵糊,待麵糊表面冒出氣泡,蓋上蓋子,烘烤 3-4 分鐘即可。
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