泰式冬陰功

2024年3月3日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 草菇  / 5 - 6 個
  •  / 8 - 10 隻
  •  / 6 - 8 隻
  • 魷魚鬚  / 適量
  • 檸檬葉  / 適量
  • 青檸片 / 適量

【 湯底 】

  • 冬陰功醬  / 40 克
  • 椰漿  / 100 克
  • 魚露  / 10 克
  • 水 / 400 毫升

          【 做法 】

          1.海鮮清洗後瀝水,魷魚鬚切開,蝦剪去蝦鬚。草菇洗淨,表面清理乾淨後切半。

          2. 在迷你電煮鍋內倒入湯底材料,調較至高火煮至沸騰。

          3. 把食材放入鍋中,待重新煮至沸騰,食材煮熟後關火即可享用。

          4. 可按照個人口味選擇不同的海鮮和蔬菜。

           

           

          食譜作者

          BRUNO Official