芝士泡菜年糕鍋

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 泡菜  / 50 克
• 韓式年糕  / 150 克
• 大白菜  / 2 - 3 塊
• 翠玉瓜  / 50 克
• 午餐肉  / 100 克
• 魚糕  / 2 - 3 個
• 水牛芝士碎 / 適量

【 湯底 】

• 韓式辣醬  / 40 克
• 蒜蓉  / 10 克
• 糖  / 10 克
• 水  / 200 毫升
• 韓式醬油 / 15 克

【 做法 】

1. 翠玉瓜及大白菜清洗後切片瀝水，韓式年糕清洗後瀝水，午餐肉切片，泡菜切成小段。

2. 在迷你電煮鍋的底部放上大白菜和泡菜，再放上翠玉瓜、韓式年糕、午餐肉片和魚糕。

3. 倒入已攪拌均勻的湯底，加再入適量清水，調較至高火直至食物熟透。

4. 最後灑上芝士碎，芝士融化後關火，即可享用。

 

 

食譜作者 BRUNO Official