氣炸蝦多士

材料 ＜4件＞

【 主要食材 】

• 蝦 / 8隻
• 方包 / 4片
• 牛油 / 1湯匙
• 芫茜 / 適量
• 鹽 / 適量
• 胡椒粉 / 適量

【 醃料 】

• 雞蛋 / 1隻
• 粟粉 / 1茶匙
• 低筋麵粉 / 1茶匙

【 做法 】

1. 海蝦去頭去殼留尾，開邊去腸，用鹽、胡椒粉醃15分鐘。

2. 方包切成8等份，塗上牛油。

3. 粟粉和麵粉加入蛋漿混合，海蝦沾上蛋漿後鋪上方包，貼上芫茜葉。

4. 氣炸鍋預熱180度，放入蝦多士後噴油，氣炸7-8分鐘即成。

食譜作者 kiuu922