三文魚菠菜蛋批

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 煙三文魚  / 3片
• 忌廉  / 100 克
• 菠菜  / 20 克
• 雞蛋  / 2 隻
• 芝士碎 / 少許

【 醬汁 】

• 黑椒  / 1/2 茶匙
• 百里香 / 少許

【 做法 】

1. 將菠菜洗淨，瀝乾水備用。

2. 煙三文魚切成小塊。

3. 將雞蛋、忌廉及調味料拌勻成忌廉蛋漿。

4. 將菠菜及煙三文魚加進忌廉蛋漿中拌勻。

5. 將蛋漿倒進小鍋內，以 180 度烤焗 10分鐘即可。

【 Tips 】

・可按個人口味，將三文魚改成蜆肉。
・因煙三文魚已有鹹味，所以未有加入調味。

 

 

食譜作者 Aladdin Official