Lychee Sparkling Iced Americano 荔枝氣泡凍美式咖啡

材料 ＜1人份＞

【 主要食材 】

• 去皮去核的荔枝 / 1/3杯
• 冰塊 / 1/3杯
• 氣泡水 / 120毫升
• Espresso 濃縮咖啡 / 50毫升

【 器材 】

• Nano 無線便攜 Espresso 咖啡機 / 1部
• 咖啡膠囊 / 1件
• 玻璃杯 / 1 隻
• 果肉研磨器 / 1台

【 做法 】

1. 將已去皮去核的荔枝放入杯中，用果肉研磨器大力壓碎並榨出果汁。

2. 在杯中加入適量冰塊，倒入約120毫升的氣泡水。

3. 為 Nano 無線便攜 Espresso 咖啡機水箱加入 50 毫升清水。

4. 將 Espresso 濃縮咖啡膠囊正確及穩固地插入便攜式咖啡機的插槽內。

5. 將玻璃杯放在 Nano 無線便攜 Espresso 咖啡機下方，按下按鈕3秒以啟動加熱程序，完成後將有一聲嗶聲指示。水分加熱後，將自動開始提取濃縮咖啡。

6. 一旦 Espresso 濃縮咖啡提取完成，輕輕攪拌即可馬上享用！

【 Tips 】

・選擇成熟甜美的荔枝可獲得更佳口味。若找不到新鮮的荔枝，可以罐裝荔枝代替，但使用前一定要先把它們瀝乾。
・在真正享用前的最後一刻，才將濃縮咖啡加入荔枝和氣泡水的混合物中，便以保持飲品的新鮮和氣泡。
・如果喜歡更甜的口味，可以在加入氣泡水和冰塊之前，先在荔枝混合物中加入一茶匙蜂蜜或糖。
・為了讓賣相更出色，可以將一根薄荷葉或一片荔枝裝飾在玻璃杯邊緣。

食譜作者 OutIn Official