迷迭香豬排

材料 ＜4件＞

【 主要食材 】

• 去骨豬排（厚約 2 厘米） / 4塊
• 新鮮迷迭香 / 2茶匙
• 蒜頭（切碎）/  3瓣

【 香料（以 finamill 調味料自動研磨器來磨碎使用） 】

• 鹽 / ¼茶匙
• 黑胡椒 / ¼茶匙
• 辣椒片 / ½茶匙
  

【 做法 】

1. 將焗爐預熱至攝氏 190 度。

2. 使用 FinaMill 調味料自動研磨器磨碎鹽和胡椒，根據口味均勻塗抹在豬排上。如果你想增加菜式的辣味，可以加入一些乾辣椒磨碎。

3. 在小碗中將迷迭香和蒜頭混合。均勻地撒在豬排的兩面，用手指搓揉。

4. 將烤架放入烤盤中，將調味好的豬排放到烤架上。

5. 將豬排放入焗爐中烤焗 10 分鐘。

6. 10 分鐘後，將焗爐溫度調低至攝氏 170 度，並再烤 25 分鐘，或直到豬扒不再呈粉紅色，且流出的肉汁清澈即成。

食譜作者 finamill Official