經典沙律
材料 ＜1人份＞
【 主要食材 】
- 生菜 / 1顆
- 煙肉（壓碎） / 8片
- 車厘茄（切成四分之一） / 1½杯
- 紅洋蔥（切碎） / ½杯
- 胡桃 / 適量
- 美乃滋（芝士醬材料） / ½杯
- 酸忌廉（芝士醬材料） / ½杯
- 梨汁（芝士醬材料） / ½杯
- 檸檬汁（芝士醬材料） / 1茶匙
- 藍芝士（芝士醬材料） / 60克
【 香料（以 finamill 調味料自動研磨器來磨碎使用） 】
- 蒜粒 / ¼茶匙
- 黑胡椒 / ¼茶匙
【 做法 】
1. 用攪拌器壓碎芝士，將芝士醬其餘材料拌入。
2. 研磨蒜粒和黑胡椒進行調味。如有需要，可加適量鹽。
3. 攪拌至形成光滑、稍有顆粒的醬料即成，備用。
4. 將生菜切成四份，去除多餘的莖部。
5. 將適量生菜放到碟子上，根據喜好加入芝士醬。
6. 添加煙肉碎、洋蔥碎、車厘茄和胡桃，即可享用。
食譜作者 finamill Official |