經典沙律

材料 ＜1人份＞

【 主要食材 】

• 生菜 / 1顆
• 煙肉（壓碎） / 8片
• 車厘茄（切成四分之一） / 1½杯
• 紅洋蔥（切碎） / ½杯
• 胡桃 / 適量
• 美乃滋（芝士醬材料） / ½杯
• 酸忌廉（芝士醬材料） / ½杯
• 梨汁（芝士醬材料） / ½杯
• 檸檬汁（芝士醬材料） / 1茶匙
• 藍芝士（芝士醬材料） / 60克

【 香料（以 finamill 調味料自動研磨器來磨碎使用） 】

• 蒜粒 / ¼茶匙
• 黑胡椒 / ¼茶匙

【 做法 】

1. 用攪拌器壓碎芝士，將芝士醬其餘材料拌入。

2. 研磨蒜粒和黑胡椒進行調味。如有需要，可加適量鹽。

3. 攪拌至形成光滑、稍有顆粒的醬料即成，備用。

4. 將生菜切成四份，去除多餘的莖部。

5. 將適量生菜放到碟子上，根據喜好加入芝士醬。

6. 添加煙肉碎、洋蔥碎、車厘茄和胡桃，即可享用。

食譜作者 finamill Official