特製香料烤蔬菜拼盤

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 茄子、紅蘿蔔、蘑菇、蘆筍或椰菜花等（自選） / 適量

【 香料（以 finamill 調味料自動研磨器來磨碎使用） 】

• 新鮮磨碎的胡椒粒、迷迭香、牛至、百里香或羅勒等香料 / 適量

【 做法 】

1. 先預熱焗爐。

2. 洗淨並將蔬菜切好，放入大碗中備用。

3. 加入橄欖油、鹽、風味十足的調料混合物並拌勻。

4. 將大碗移到烤盤上，確保蔬菜平均分佈，材料不重疊。

5. 烤焗至紅蘿蔔可以用叉子刺透，在上桌前灑上一點新鮮的番茜或芫茜即可享用。

食譜作者 finamill Official