青豆馬鈴薯燉雞

2024年3月4日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 雞脾肉  / 2塊去皮切件
  • 馬鈴薯  / 4個切件
  • 韭蔥  / 1/3條切碎
  • 蜜糖豆  / 10條
  • 青豆  / 半杯
  • 雞湯  / 500毫升
  • 檸檬 / 半個

          【 做法 】

          1. 鍋子下油加熱,把雞肉兩邊煎香,然後先取出。

          2. 原鍋把韭蔥炒至軟身。

          3. 將雞肉回鍋,加入馬鈴薯。

          4. 倒進雞湯,大約剛剛蓋過材料就可以。

          5. 以慢火燉煮 25 分鐘,然後加入蜜糖豆和青豆煮 5 分鐘。

          6. 鹽和胡椒調味,上菜前放些檸檬點綴。

           

           

          食譜作者

          kikidaydreaming