泰式飛天生菜

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 生菜  / 350 克
• 辣椒  / 1 條
• 蒜蓉 / 2 茶匙

【 醬汁 】

• 黃豆醬  / 2 茶匙
• 魚露  / 1 茶匙
• 椰糖  / 2 茶匙 / 1 隻手指公大
• 蠔油  / 1 茶匙
• 雞粉 / 二分一茶匙

【 做法 】

1. 洗乾淨菜，隔水備用，混合醬汁備用。

2. 中大火加入油，加入蒜蓉炒香。

3. 加入菜炒至半軟身，再加入醬料炒至軟身，最後可加辣椒粒拌勻。

食譜作者 w.j.cooking