番茄芝士火鍋

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 洋蔥 (切粒)  / 半個
• 番茄 (切粒)  / 半個
• 牛油  / 適量
• 白酒  / 200 毫升
• 瑞士芝士 (Le Gruyère AOP)  / 300-350 克
• 香草  / 適量
• 麵包  / 適量
• 蔬菜 / 適量

【 做法 】

1. 將洋蔥和番茄粒加牛油炒香，之後加入白酒煮滾。

2. 轉小火加入芝士不停攪拌，直至芝士完全融化，可加少量香草調味。

3. 用任何配料沾芝士享用。

食譜作者 123cookwithme