油炸芝士火鍋

2024年3月5日

材料 <4人份>

【 主要食材 】

  •  / 8隻
  • 節瓜  / 1根
  • 紅椒、黃椒  / 各1/2個
  • 即食芝士棒  / 2條
  • 無花果  / 1個
  • 煙肉片  / 3片
  • 香蕉  / 1隻
  • 葡萄(無籽)  / 8顆
  • 油 / 400毫升

          【 醬汁 】

          • ★蛋黃醬  / 2湯匙
          • ★芥末醬  / 1湯匙
          • 鹽和胡椒粉 / 適量

          【 準備工作 】

          ・將蝦去殻,保留尾部及清除蝦腸。
          ・將節瓜切成 1 厘米厚的薄片。
          ・紅椒及黃椒切開,去籽及切塊備用。
          ・即食芝士條切成兩半。
          ・無花果切成 6 等份,再用切半煙肉的包好。
          ・對角切香蕉。
          ・葡萄用竹籤串好。

          【 做法 】

          1. 將不鏽鋼炸鍋蓋安裝到電陶爐炆煮鍋上,加入食油並以火力 MED 加熱。

          2. 將各食材放入已加熱的食油中,待煮熟後將其取出。

          3. 可自由選擇沾上醬汁食用。

           

          食譜作者

          BRUNO Official