落日鳳梨雞尾酒
【 材料 】（1人份）
- 鳳梨 / 70g
- 伏特加 / 30ml
- 100% 柳橙汁 / 120ml
- 氣泡水 / 80ml
- 紅石榴糖漿 / 10ml
- 鳳梨片、薄荷葉 / 適量（依個人喜好）
【 事前準備 】
- 將鳳梨切成約 2~3mm 厚的扇形片。平整地放入附送的專用製冰盒中，蓋上蓋子後放入冷凍庫冰凍。
【 做法 】
- 將事前準備好的鳳梨冰塊放入刨冰機中削成刨冰，盛入玻璃杯中。
- 在杯中倒入伏特加、100% 柳橙汁和氣泡水，輕輕攪拌均勻。接著順著杯壁，靜靜地倒入紅石榴糖漿（做出漸層效果）。
- 依個人喜好，擺上鳳梨片與薄荷葉點綴即成。
【 小貼士 】
- 鳳梨請務必冷凍約 24 小時以上，使其完全凍結。
- ※若僅冷凍食材本身（不加液體），請選擇水分較多的食材，並盡可能消除食材之間的空隙，將其壓實後再進行冷凍。
食譜作者 BRUNO Official |
