芝麻葉與蠶豆的烤三明治

材料（2人份）

• 法國麵包（寬度約切成2公分） 2片
• 芝麻葉 1/2束
• 蠶豆（冷凍可） 10顆
• 橄欖油 2小匙
• 帕瑪森起士 適量
• 鹽巴 適量
• 黑胡椒 適量

作法

1. 將蠶豆川燙。
2. 將芝麻葉、蠶豆淋上橄欖油、鹽巴、黑胡椒攪拌。
3. 將法國麵包稍微烤後（吐司模式2：5分鐘）。
4. 將步驟2的食材放在麵包上，灑上帕瑪森起士即可。

調理時間：約10分鐘。

這道三明治非常適合夏季早餐，並可搭配冰鎮的白葡萄酒。

食譜作者 BALMUDA