奶油培根半熟蛋吐司

材料 (2人份)

培根片 2 片
雞蛋 2 顆

A區材料
鮮奶油 2.5 大匙
起司粉 2 大匙
橄欖油 1 大匙
鹽 少許

吐司 2 片
黑胡椒 少許

作法 (調理時間 15 分鐘)

1. 煮雞蛋
   煮滾一鍋水後，將剛從冰箱拿出的雞蛋放入鍋中，水煮約 8 分鐘。煮好後，將培根片切成 2cm 寬。

2. 調製A區材料
   將鮮奶油、起司粉、橄欖油和少許鹽放入碗中，攪拌均勻。

3. 處理雞蛋
   將煮好的雞蛋剝殼，蛋白撕成 2~3cm 寬的條狀，並加入步驟2中的A區材料中攪拌。蛋黃部分則另放一旁待用。

4. 準備吐司
   將步驟3的混合物均勻塗抹在吐司上，並鋪上培根片。

5. 烘烤吐司
   將準備好的吐司放入 The Toaster 烘烤，使用起司吐司模式，設定烘烤時間為 7 分鐘。

6. 裝飾與完成
   將之前預留的蛋黃分成約 1~2cm 的小塊，裝飾在烘烤好的吐司上，最後撒上一點黑胡椒，即可完成美味的培根蛋吐司。

這是一道快速且美味的早餐選擇，簡單卻富有風味。