材料 ＜2人份＞ 【 主要食材 】 新鮮龍蝦(開邊) / 2隻 黑胡椒 / 適量 香草 / 適量 芝士 / 適量 蒜頭(切碎) / 1個 無鹽牛油溶液 / 75g 糖 / 半茶匙 鹽 / 半茶匙 雞粉 / 半茶匙 【 做法 】 1. 牛油溶液放入黑胡椒、香草、蒜蓉、糖、鹽及雞粉。 2. 龍蝦取出洗淨，去掉腸臟，然後將牛油蒜蓉醬鋪滿龍蝦肉上。 3. 放入以180度預熱的氣炸鍋先焗5分鐘。 4. 再放上芝士以200度再焗5分鐘即成！ 食譜作者 wingkiwink
