牛油蒜蓉芝士焗龍蝦

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 新鮮龍蝦(開邊) / 2隻
• 黑胡椒 / 適量
• 香草 / 適量
• 芝士 / 適量
• 蒜頭(切碎) / 1個
• 無鹽牛油溶液 / 75g
• 糖 / 半茶匙
• 鹽 / 半茶匙
• 雞粉 / 半茶匙

【 做法 】

1. 牛油溶液放入黑胡椒、香草、蒜蓉、糖、鹽及雞粉。

2. 龍蝦取出洗淨，去掉腸臟，然後將牛油蒜蓉醬鋪滿龍蝦肉上。

3. 放入以180度預熱的氣炸鍋先焗5分鐘。

4. 再放上芝士以200度再焗5分鐘即成！

食譜作者 wingkiwink