鹹檸檬刁草三文魚

2024年3月5日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 連皮三文魚脊肉件  / 250 克
  • 鹹檸檬 (切茸)  / 2 片
  • 洋蔥條  / 1/4 個
  • 刁草  / 少許
  • 黑椒碎  / 少許
  • 橄欖油 / 1/2 湯匙

          【 做法 】

          1. 鹹檸檬粒混和橄欖油平均塗上三文魚上。

          2. 將洋蔥放入兩用烤盤,放入三文魚。

          3. 加入黑椒碎和刁草。

          4. 直接放入 240 度爐焗 6 分鐘即可。

          【 Tips 】

          坊間鹹檸檬有黃皮與青皮之分,圓型青色的較香。
          選購三文魚脊肉件時,可購擇較厚肉的。
          ・海鮮最好吃的時間,是在剛出爐熱乎乎時,吃時可以加數滴豉油提味。

           

           

          食譜作者

          Aladdin Official