檸檬牛油大蝦

材料 ＜2件＞

【 主要食材 】

• 大蝦  / 2 隻
• 蒜粉  / 1/2 茶匙
• 麵包糠  / 1 湯匙
• 無鹽牛油  / 20 克
• 香草  / 適量
• 檸檬汁  / 1/2 個
• 鹽  / 適量
• 黑椒粉 / 適量

【 做法 】

1. 大蝦清洗乾淨，切半後，挑走蝦腸並抹乾水份。

2. 醃料拌勻後，釀在蝦肉上。

3. 將蝦放在兩用烤盤的圓形烤網上，用 200 度焗 12 分鐘。

4. 最後在大蝦灑上檸檬汁即可。

【 Tips 】

選用體型較大的蝦隻，啖啖肉口感更佳。

食譜作者 Aladdin Official