韓式香辣桂花雞翼

2024年3月5日

材料 <2人份>

【 主要食材 】

  • 雞翼  / 8 隻
  • 鹽麴  / 1 湯匙
  • 韓式醃肉醬  / 1 湯匙
  • 桂花蜜  / 1 湯匙
  • 紹興酒 / 1 湯匙

          【 醬汁 】

          • 韓式甜辣醬  / 1 湯匙
          • 桂花蜜 / 1 湯匙

          【 做法 】

          1. 先用醃料醃雞翼最少 2 小時。

          2. 兩用烤盤內放上圓形烤網,再將雞翼放上並加蓋,以 240 度烤焗 10 分鐘。

          3. 雞翼兩面塗上桂花辣醬,加蓋,以 250度烤焗 3 分鐘即可。

          【 Tips 】

          ・加蓋可防止雞翼彈油,節省清潔時間。
          ・桂花蜜可以一般烘焙店購買。


           

           

          食譜作者

          Aladdin Official