白酒香草焗花甲

材料 ＜2人份＞

【 主要食材 】

• 花甲 / 1 斤

【 醬汁 】

• 牛油  / 10 克
• 檸檬汁  / 1 茶匙
• 鹽  / 1/4茶匙
• 黑椒碎  / 1/2 茶匙
• 白酒  / 1 湯匙
• 香草 / 少許

【 做法 】

1. 先以牙刷，將花甲洗淨並瀝乾水分。

2. 將花甲及其他配料放入焗盆內。

3. 將調味料加入，以 240 度烤焗 10 至 12 分鐘即可。

【 Tips 】

・可按個人口味，將花甲改成海蝦或魚柳。

食譜作者 Aladdin Official