燒雞米漢堡
材料 ＜2人份＞
【 主要食材 】
- 白飯 / 2 碗
- 雞扒 / 2 塊
- 生菜 / 適量
- 番茄 / 適量
- 韓式燒肉醬 / 2 湯匙
- 紹興酒 / 1 湯匙
- 蒜蓉 / 1 湯匙
【 醬汁 】
- 鰻魚燒汁 / 2 湯匙
- 烘焙芝麻 / 適量
【 做法 】
1. 先用醃料將雞扒醃最少 2 小時。
2. 兩用烤盤放上圓形烤網，再將雞扒放上，雞皮向下。
3. 加蓋，以 260 度先烤焗 8 分鐘。
4. 在雞扒兩面塗上燒汁，再烤焗 2 分鐘。
5. 將白飯放入小碗內壓實成型。
6. 放入烤盤內，加蓋以 240 度烤焗 4 分鐘。
7. 將燒汁塗在飯面上，再烤焗 3 分鐘。最後，將所有材料拼合成漢堡即可。
【 Tips 】
・日式超市有即食米飯，隨時隨地方便使用。
・鰻魚燒汁亦可於日式超市購買。
食譜作者 Aladdin Official |
