檸檬牛油大蝦
材料 <2件>
【 主要食材 】
- 大蝦 / 2 隻
- 蒜粉 / 1/2 茶匙
- 麵包糠 / 1 湯匙
- 無鹽牛油 / 20 克
- 香草 / 適量
- 檸檬汁 / 1/2 個
- 鹽 / 適量
- 黑椒粉 / 適量
【 做法 】
1. 大蝦清洗乾淨,切半後,挑走蝦腸並抹乾水份。
2. 醃料拌勻後,釀在蝦肉上。
3. 將蝦放在兩用烤盤的圓形烤網上,用 200 度焗 12 分鐘。
4. 最後在大蝦灑上檸檬汁即可。
【 Tips 】
選用體型較大的蝦隻,啖啖肉口感更佳。
食譜作者 Aladdin Official |
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