材料 ＜2人份＞ 【 主要食材 】 溫室青瓜 / 2 條 啡蘑菇 / 450g 甘筍 / 少許 蒜蓉 / 1 茶匙 薑蓉 / 1 茶匙 鹽麴 / 2 茶匙 【 做法 】 1. 蘑菇切件，青瓜切件，甘荀切片。 2. 白鑊下蘑菇炒至出水盛起。 3. 燒熱鑊下少許油，下蒜蓉及薑蓉炒香。 4. 下青瓜、甘荀及蘑菇同炒約 1 分鐘，加入兩湯匙水及鹽麴炒至收汁即成。 食譜作者 Allie Wong
